Sunday, 22 March 2009

随笔044-姥姥语录-流星
















1。

我:姥姥,现在美元贬值了。我孝敬你的美元,你先别换成人民币。

姥:不换,换了多亏。现在美元贬值了,这些美元你带到美国花去吧,比中国划得来。对了,你回来不要花美金了,先跟我这花人民币。

我:咦,姥姥,你怎么这么明白呢?

姥:那是,我是老会计加山西人嘛。

2。

姥:像当年如果我手紧的话,怎么也能存下几十万了。

我:姥姥,您不吃不喝啦?

姥:就是那么一说。哎,如果存了钱,我就可以在海南买个房子了。

我:您去海南?那里咱也没亲戚朋友的,你一个人干啥去?

姥;说的也是。那我就到处旅游去。

我:晚啦!

姥:是啊。我早想明白花钱去旅游就好了

(我姥姥79岁的时候,还自个跑到厦门在一家私立的养老院住了一年。有天她自己花钱雇了个司机,开车带她去了趟鼓浪屿,给我绘声绘色的描述了一通。后来坐飞机回兰州的,告诉我她一生做过两次飞机,一次是解放前逃难跟我姥爷从太原到北京,一次是前几年从厦门回兰州。她说解放前的飞机太小,她头晕;现在的飞机大而且平稳,嘛事末有。我姥姥有高血压心脏病)

3。

姥:哎,我以前多存点钱,就能住个大房子。

我:你说几年前姥爷单位换房子的事?

姥:可不。

我:No,这事因为你太要面子,不肯跟人借钱。

姥:哎,说的也是。当时跟你那个谁借钱,结果人家一句:我给你借去,把我气够呛。一句话,我就不再借了。其实后来我有些后悔。

我:就是嘛。怎么也要为五斗米折腰啊。当时我怎么不知道有这事,不然一定给你想办法找来,2万块钱不算太多。

姥:哎,都怪你那个谁谁太吝啬,明明兜里有钱,偏不借给我。。。。。

我:哎呀,姥姥,到此为止吧,这件事您都说快200遍了。明明是自己死要面子活受罪。

嘿嘿。姥姥不好意思地笑了。

4。

姥姥:人老了, 活着就没意思了。动不了,也不想动,哪儿都去不了。

我:那怎么办?

姥姥:真想一死了之。当年我去厦门,真该像杨丽娟的老爹一样,投海自尽。省得受罪了。

我:现在死也不迟啊。要不,哪天我陪你上皋兰山去,您从上面跳下来得了。

姥姥:嗯(三声),摔个稀巴烂太难看了。我不要。

我:那,要不咱去黄河铁桥,从那跳下去。我帮你栓个铁锤,保证沉底儿。

姥姥:听着怪吓人的。可惜呀,现在买安眠药受限制,不然一次吃它400片,安眠死大概不错。

我:我给您盯着,啥时能搞到那么多片,我给您消息。

5。

姥姥夏天常搬个小板凳,站在厨房窗户前,看楼下的热闹。楼下有很多老人,孩子,幼儿园的,小学的,还有很多中年人在溜狗,姥姥看个没够。每到这时,我就对姥姥说,下去玩一回嘛,跟那些老太婆凑在一起说说话。姥姥念叨着,我只跟两个人说得来,没看见她们来啊。我说,去嘛,不想说,听听也好。姥姥听了我的话,总是乖乖的从凳子上爬下来,把凳子收好,然后带着她的雨伞当拐棍,拿一张报纸好甸屁股底下,揣好她的门钥匙,出门了。我说,我陪她下楼,姥姥不要,要自己去。我在她屁股后面,说,多玩回,别着急回来,等饭做好了,我去叫你。姥姥乖乖地答应着,下楼去了。这时候,我觉得姥姥就像我的孩子。

姥姥1927年生人,属虎,摩竭座,典型的外冷内热,厚道踏实。她从小没了母亲,天性聪颖,可父亲不让她私塾毕业后继续读书,姥姥的脚是缠足后又放了的,总买童鞋穿。18岁跟我姥爷结婚。解放后上学习班,学会妇女要顶半边天。后来当了会计。姥姥说,感谢毛主席,不然她一辈子没工作没收入,老了要靠儿女,这是她最不愿意的。 我自打一生下来就跟姥姥一起,一直到7岁,我妈才跟我团聚。我跟姥姥比跟妈亲,没办法的事儿。

作者按:



喜欢我姥姥的歌友们,帮忙给我姥姥存安眠药片好哇?

她老人家就算不安眠死,也要睡觉。我姥姥睡眠不好。

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歌儿按:这篇是我到某人的博客看到后强行抢来的。
这篇的作者还没在歌友会发过贴,所以大家猜的时候要往比较少露面的人上想。另外,坚决杜绝放狗的作弊行为。如果有谁鼻子比较灵已经看过了,自动弃权。:)

故事027-打架-秦西










小时候,俺就很不伶牙俐齿,特别是面对突如其来的冲突。反应总是慢上一小拍,等反应过来,常常怒不可遏,却说不出几个字,只有冲上去打一架才能开心。就这样,俺这个极少生事的好学生,打了几大仗。

好像是小学吧。放学了,俺和几个女同学在学校的水泥乒乓台旁,正开开心心地打着球呢。一男生跑过来旁观了一会,突然跳到水泥台上,扭过来扭过去,还嬉皮笑脸地看着我们。从没见这种场面,我们几个女生,都嚷嚷着,让他下来。他却还赖在那里,得意洋洋。俺肚里的邪火,腾地就冒出来,冲上去,一把把他揪了下来。记忆中,他比我高比我壮,却因为没想到我会和他干仗,一下子就被揪趴在地上。我顺势就骑在他身上,用拳头猛擂他。他力气挺大的,没一会,就有翻身的迹象,我却还在气头上,正巧旁边有块砖头,我抄起来就砸开了。现在想想,我当时太火爆了。脑袋都敢砸。砸得他,直求饶,我的手都酸了,旁边的同学们都怕了,我才放手。没想到,我一松开他,他就拼了老命地追我,追得我满场跑。在同学们的掩护下,我躲到某人家里,才松了口气。听着他在楼下叫嚣,心里还是挺得意的。他后来没考上大学,好像有一米八几的个头,却有点笨笨的,是不是被我打得啊?忏悔中。。。。

后来,上中学了。我好像做班长。班上有个特调皮的男生,总和我对着干。缘由一点都记不得了,只记得,我拿着捞墙角蜘蛛网的大杆子,围着教室追着他打,打完他之后,这小子特听话,俺特解气。嘿嘿。

再后来,文明化了,就没怎么打过架了。扭头或夺门而出,是我表达情绪最出格的事情了。可以算作打架的变种吧。

总结:男同学们,是经常需要敲打滴。他们太多事了。哈哈哈。

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歌儿按:这篇文章收到好一阵子了,一直到今天才贴出来,是因为我觉得这篇没有时效,反正也是‘故事’,就自作主张优先了有时效的几篇和饼饼的连载,希望作者不会介意。:) 如果介意,也千万别打我,骂我两句就好啦,我不禁打的。这位MM看着太火爆了,我感到有点怕怕的。:)

不过大家猜的时候,可不要被这种历史上的火爆给蒙蔽了,现如今她说不准是个大淑女呢!:)

歌友厨房012-2008除夕年夜饭之准备-小屁涵

眼看着就要过年了,但因为一直忙,啥都没准备。朋友们说好了三十晚上来我家过年。今天抓个空,想想菜谱,周六去买菜也不至于抓瞎。


一:饺子。
















包饺子是肯定少不了。 长豆的馅料 可以放比较长时间不出水,大家又喜欢。不过还是准备一棵 大白菜 ,以防万一。 素馅 要不要包?没想好。

备料: ( 需要采购的)
绞肉 / 长豆 / 大白菜 / 韭菜 / 大葱 / 小虾皮 / 鸡蛋 / 粉丝 / 姜

二.热菜

1 .油焖大虾
2 .清蒸石斑 / 鲈鱼 (港蒸法) http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200806&postID=2086
3 .纸包药材鸡一只(蒸熟)
4 . 西兰花 配香菇 — 菜名:摇钱树
5 .炒南瓜
6.姜葱田鸡

三.凉菜

1 .豆皮拌黄瓜丝
2 .糖醋藕片
3 .素什锦
4 .酱牛肉 ( 来自小鹿的鲁牛肉 attached below )

备料:
牛腱子肉
大虾
鱼
纸包药材鸡一只
西兰花
香菇
南瓜
藕
豆皮
黄瓜
素什锦:腐竹 / 藕 / 西芹 / 胡萝卜 / 黄瓜 / 木耳 / 银儿 / 煮花生 /

菜谱们: 全是偷来的. :-)
一:小鹿的
卤牛肉: http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200901&postID=3538
主料:牛腱子肉 (牛腱子肉筋肉分明,鲁出来即香酥又筋道)
腌料:海盐,生抽,老抽,红葡萄酒少许,五香粉,花椒,葱丝,姜丝。
卤水料:八角,大料,陈皮,桂皮,生抽,老抽,少许白糖,红葡萄酒,精盐
做法:做卤肉的前三两天把生牛腱子肉先用腌料腌起来,用海盐涂摸整个牛腱肉,然后倒入生抽,老抽,红葡萄酒,用手抓匀,再加入其他香料拌匀,置入冰箱
卤肉:卤肉的当天将腌好的牛腱子肉从冰箱取出,用清水将腌料冲洗干净之后,将牛腱肉放入有沸水的高压锅内,加入卤水料,味道调好之后,盖上锅盖中火煮(当高压锅气大的时候,可熄火停滞三两分钟),四十分钟左右熄火,不要打开锅盖,将卤肉留在锅内半天时间入味,之后将卤好的牛肉取出,置入冰箱。吃的时候取出来切片,调味就可以了。



泰式沙拉的做法:
主料:卤牛肉
辅料:柠檬一个;朝天红辣椒一个;一瓣蒜;红洋葱半个;黄瓜一根,樱桃西红柿一个;葱花少许; 调料:白糖半茶匙;泰式鱼油 (fish oil) 一茶匙;橄榄油少许
做法:卤牛肉切薄片,红洋葱切丝;黄瓜切薄片或丝(据个人口味);樱桃西红柿四分之一切块,排放在沙拉盘中,洋葱黄瓜片垫底。柠檬挤汁放在调料碗里,加入蒜末,辣椒丝,白糖和蒸鱼豉油
将拌好的调料汁浇在沙拉盘中,与沙拉搅拌。最后将橄榄油烧热,爆香葱花浇在沙拉上,搅拌均匀就可以上桌享用了。
特点:酸而不涩,微辣去腻,略带鱼香味,适合夏天解暑,也是朋友聚会上大受欢迎的凉拌菜


2.清蒸石斑/鲈鱼